hominigırtlak

     İşte klasikleşmiş bir pasta.tataaaaaam.

2 paket petitbör bisküvi

50 gr margarin

2,5 yemek kaşığı kakao

1 büyük su bardağı süt

1 büyük su bardağı şeker

      Şeker,süt,kakao,margarin karıştırarak kaynatılır,İçine iri ufalanmış bisküviler eklenip bisküviler ıslanıncaya kadar karıştırılır.Uzun bir tabağa streç film yayılır.Üzerine harç konup elle streç film yardımıyla piramit şekli verilir.Ilıyınca buzlukta 3 saat bekletilip buzdolabına alınır.Dilerseniz içine ceviz ve Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.Üzerinede enfes vanilyalı dondurma.Afiyet olsun.

     Bu hafta fatoştuncay arkadaşım beni etkinliğine davet etmiş.Teşekkür ediyorum ve seve seve pisa pastamla  katılıyorum.Kolay gelsin arkadaşım.

Görünüşüyle şaşırtan bir pasta.Pisa dememin sebebi de pisa kulesi varya yatık  duruyor, bisküvilerin duruşunu ona benzetmem.Tarife gelince;

1 paket sade petitbör bisküvi

1 paket kakaolu petitbör bisküvi

1 paket çikolatalı puding

3 bardak süt

     Bütün malzeme sadece bu kadar.Pudingi sütle pişirin.Kenarı yüksek ve uzun bir kap alın.Bir sade bisküviyi dik olarak kabınıza dayayın.Kakaolu bisküviyi maşayla tutup pudinge batırın ve sade bisküviye dayayın.Daha sonra bir kakaolu bir sade,bisküviler bitene kadar pudinge batırıp birbirine dayayın.En son bisküviyi de pudinge batırmadan pastaya dayayın.Puding ile dışını sıvayıp buzdolabında 3-4 saat bekletin.

     Servis etmek için pastanın bir ucuna bıçağı koyup üçgen şeklinde dilim kesin.Bundan sonraki dilimleri 1 parmak kalınlığında kesin.Resimdeki görüntü bu şekilde elde ediliyor.Aslında pastanın bütün halini çekecektim fakat çabucak tükendi.Yanında da 2 top dondurma ve bir fincan kahve harika olur dimi?

DONDURMALI PASTA

     Beni etkinliğine davet eden sevgili www.hunerlieller.blogcu.com a teşekkür ediyorum ve seve seve katılıyorum.Havalar soğuk dondurmada nereden çıktı demeyin.Ben dört mevsim dondurma yiyenlerdenim.Evler sıcak nasılsa.Erimeden arkadaşımın kapısını çalarım umarımJ

2 su bardağı süt

2 çorba kaşığı tepeleme kakao

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tozşeker

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı nişasta

3 çorba kaşığı tepeleme tozşeker

1 paket vanilya

1 paket sade petitbör bisküvi kakaolu da olabilir

6 adet eti vanilyalı gofret

50 gr margarin

1 kase muzlu cremole veya istediğiniz herhangi bir puding

     1 yumurtayı 1 tatlı kaşığı tozşekerle birlikte ısıya dayanıklı bir kaseye alın.Su kaynayan bir cezve veya uygun kabın üzerine yerleştirip çırparak köpürtün.Kase çok ısınınca kabın üzerinden alıp çırparak ılıtın.Tekrar kabın üzerine alıp çırparak koyulaştırın.Çırpmayı bırakırsanız yumurta pişer.

     Diğer taraftan derin bir tencereye süt,kakao,un,nişasta,3 kaşık tozşekeri alıp karıştırarak puding kıvamında pişirin.Yumurtayı hızlıca karıştırarak ekleyin.Margarini de ekleyip eriyene dek karıştırın.Vanilyayı ve petitbör bisküvileri kırıp ekleyin.Cremolenin içine gofretleri küçük küçük kırıp karıştırın.Derin yuvarlak bir kaseyi streç filmle kaplayın.Kakaolu karışımın yarısını düzgünce yayın.Cremoleli karışımın hepsini döküp yayın.Kalan kakaolu karışım yayın.Sarkan sterçle üstünü kapatıp buzlukta 5 saat bekletin.Servisten 20 dk önce buzdolabına indirip servis yapın.üzerine isterseniz kremşanti ve erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.Ben kat yeri gözüksün diye çikolata ve şantisiz çektim fotoyu.Pudra şekeri ve renkli şekerle süsledim.Afiyet olsun.

ELMALI PAY

     Beni bu etkinliğe davetinden dolayı www.tarifdünyasi.blogcu.com a çok teşekkür ediyor seve seve katıldığımı belirtmek istiyorum.Eskilerden beri klasikleşmiş hepimizin çok sevdiği elmalı payımla katılıyorum.(bu benim ilk etkinliğim olduğu için ayrı bir önemi var)Umarım başkası da aynısını yapmaz.Neyse yaparsa da bol bol yerizJ

200 gr soğuk margarin

2 çorba kaşığı buzlu su

1 soğuk yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

½ limon suyu

5 yemek kaşığı tozşeker

alabildiği kadar un

üzerine pudra şekeri

     2 bardak kadar un,tuz ve küp doğranmış margarini düşük devirde mikserle karıştırın.Diğer malzemeleri de ekleyip mikserle karıştırın.Elinizle karıştırırsanız hamurun ısısı değişip formu bozulur.Unu gerektiği kadar ekleyip(hamur kurabiye hamuru kıvamında olacak)karıştırın.Elinizle toparlayıp streç filmle sarıp buzdolabında 30 dk bekletin.Bu arada iç malzemesini hazırlayın.

İçi için:

4 adet elma

2 çorba kaşığı tozşeker

tarçın

     Elmaların birini ayırıp kalanını rendeleyin.Tavada tarçın ve şekerle hafifçe pişirip soğutun.Ayırdığınız elmayı daha sonra ince dilimleyip arasına sereceğiz.5 dilim ayırın.

     Hamurdan bir top ayırıp dolaba koyun.Kalan hamuru margarinle yağlanmış tepsiye yayın.Yanlarını yükseltin.Elmalı harcı yayıp elma dilimlerini yerleştirin.Ayırdığınız hamuru streç film arasında merdaneyle inceltin.Ayırdığınız dilimleri şekilli bir şekilde hamurun ortasına yerleştirip merdaneyle açın.Tepsi boyutuna gelince payın üzerini kapatın.Küçük hamur parçalarıyla da yaprak şekli yaptım.Delikler açıp ısınmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.Afiyet olsun.

      Bu pasta beni çok uğraştırdı.Pandispanyanın tadı da kıvamı da çok iyiydi.Krema kısmına cremole kullandım.Üşengeçlik yapayım derken daha çok uğraştım.Kıvamı yoğun olmayınca akıp durdu.Siz kendi kremanızı kendiniz yapın yada sütü verilen ölçüden az kullanın.Tarifine gelince..

Pandispanyası için:

4 yumurta

4 yemek kaşığı tozşeker

5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı sıvıyağ

3 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

     Bu tarifi eşimin yeğeni Şükrücan’dan aldım.Beslenme bölümünde okuyor.o şeker,un,yumurta yeterli dedi ama ben gene duramayıp bir şeyler ekledim.Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.Kakao,sıvıyağ ve suyu ekleyip iyice yedirin.Kabarma tozu,vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyin.Mini fırın dikdörtgen kalıba yağlı kağıdı  serip karışımı dökün.Enine ikiye ayırırken hep bir tarafı ince olduğundan bende boydan keserek iki eşit pandispanya elde ettim.Bu tarif  orta boy bir pasta için.önceden ısınmış 170 dereceli fırında 15 dk pişirin.Ben bir gün önceden yapıp streçleyerek buzdolabına koydum.

Keki ıslatmak için:

2 yemek kaşığı böğürtlen marmeladı

1 yemek kaşığı su

Siz istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz.Marmelatı suyla açıp keki ıslatın.

Kreması içim:

1 paket muzlu cremole

2 bardak süt

Tarife göre hazırlayıp buzdolabına kaldırın.

50 gr yumuşak margarini 1 kahve fincanı şekerle iyice çırpın.Cremoleyi de ekleyi 2 dk daha çırpın.Pandispanyaya yarısını sürün.Diğer pandispanyayı üstüne kapatıp kalan Cremoleyi kaplayıp buzdolabına kaldırın.1 saat sonra

1 paket kremşanti

1 su bardağı soğuk süt

      Tarife göre hazırlayıp sıkma torbasına doldurun.İstediğiniz gibi şekiller verin.Üzerine kıyılmış çikolata(bayramdan arta kalanları kullanabilirsiniz),çilek koyup servise kadar buzdolabında bekletin.Afiyet olsun.