hominigırtlak

     Öncelikle herkesin mevlid kandili mübarek olsun.

     Yemekguncesi beni etkinliğine davet etmiş.Teşekkür ediyor ve rus salatasıyla kapısını çalıyorum.

1 haşlanmış patates

1 haşlanmış havuç

1 fincan haşlanmış mısır

5 adet kornişon turşu

6 kaşık mayonez

     Siz ölçüyü istediğiniz kadar arttırın.Bu malzemeyle resimdeki miktarı elde ediyorsunuz.Patatesleri havuçları küp küp doğrayın.Havucun orta kısmını çıkarıp atın çünkü lezzetsiz ve sert oluyor.Kornişonları halka halka doğrayın.Bütün malzemeyi çukur bir kapta karıştırın.Mayonezi zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.Eşimle bana bu ölçü tam geldi.Servis tabağına alıp kornişonla süsleyin.Afiyet olsun.

     Ben bu tarz sosları çok seviyorum.Her zaman sofraya zenginlik ve sağlık katıyor.

1 salatalık

4 kaşık yoğurt

nane,sızma zeytinyağı,tuz

     Salatalıkları rendeleyin.Suyunu sakın atmayın vitamini gider.Yoğurdu ekleyip iyice özdeşleştirin.Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.Servis tabağına alıp maydanozla süsleyin.Afiyet olsun.

     Aslında Birgül “yapayım mı” diye sorunca çok isteksizce ”istersen az yap“ demiştim yenmeyeceğini düşünerek.Ama bir damla bile kalmadı.Cips sosu gibi kullandık,tavsiye ederim harika oluyor.Piyasadaki soslarla kıyaslanamaz bir tat.Eline sağlık arkadaşım.

Havuç

Yoğurt

Zeytinyağı

Tuz

     Havuçlar soyulur ve rendelenir.Teflon tavada zeytinyağıyla havuçlar karıştırılarak pişirilir.Soğuyunca yoğurtla karıştırılır.Yoğurt miktarını çok tutmayın.Çatala gelecek kıvamda olmalı.Tuzunu ekleyip servis edin.Afiyet olsun.

3 orta boy patates

1 küçük boy soğan

1 limon suyu

bir tutam maydanoz

tuz,karabiber,nane

sızma zeytinyağı

          Patatesler haşlanır ve dörde bölüp piyazlık doğranır.Soğanlar piyazlık doğranır.Maydanozlar ince ince  kıyılır.Tuzu,biberi,nanesi eklenip limon ve sızma zeytinyağı eklenip ezmeden karıştırılır.Ben turşuyla süsledim.Eminim herkesin çok sevdiği bir tariftir.Afiyet olsun.